Ореховый кекс с бананами: вкусное блюдо из спелых или переспелых бананов

Если хочется чего-то нежного и вкусного к чаю, попробуйте этот простой рецепт. Можно использовать как просто спелые, так и уже почерневшие бананы. 

Кекс с бананом и сухофруктами

Вам понадобятся:

  • бананы — 3 шт;
  • яйца — 3 шт;
  • сахар — 110 гр;
  • ванильный сахар — 10 гр;
  • соль — ¼ ч.л;
  • масло подсолнечное — 90 мл;
  • мука — 1 ст;
  • разрыхлитель — 1 ч.л;
  • орехи грецкие — 85 гр. 

Взбиваем яйца с сахаром обоих видов, можно всыпать немного корицы. 2 банана прорабатываем вилкой, вводим в яичную смесь, режем орехи. Вводим по очереди орешки, соль, масло, вымешиваем. Соединяем муку и разрыхлитель, постепенно вводим в тесто. Смазываем форму маслом, вливаем тесто, сверху вдавливаем разрезанный вдоль последний банан. Печем при 180 С 35-45 минут, можно в процессе прикрыть фольгой, чтобы середина пропеклась.

Тем, кто не любит орехи, можно их не использовать, но тогда увеличьте количество муки на 30-40 гр.  

Работает на Innovation-BREATH
Adblock
detector
Yandex.Metrica