Как испечь вкусный тортик без возни с коржами. Только взгляни, что придумала эта хозяйка!

Пересмотрев свою кулинарную тетрадь, я обнаружила рецепт торта еще со студенческих времен и вспомнила, что часто пользовалась одной кулинарной хитростью, которая позволяла мне выпекать шикарное угощение всего за полчаса.

О ней расскажу в ходе приготовления, а пока о самом торте. Нежный, словно облачко, каждый кусочек так и тает во рту, оставляя желание съесть еще один. Коржи моментально пропитываются кремом и не нуждаются в дополнительных пропитках.

Ингредиенты

  • Пшеничная мука 140 г
  • Сгущенное молоко 400 г
  • Сливочное масло 100 г
  • Сода 0,5 ч. л.
  • Яйцо 2 шт.
  • Лимонный сок 1 ст. л.
  • Какао-порошок 2 ст. л.
  • Сметана 400 г
  • Сахар 200 г

Приготовление

  • Масло растопите на водяной бане, влейте в миску, добавьте яйца и хорошенько взбейте.
  • Добавьте сгущенное молоко, затем просеянную муку и соду, гашенную лимонным соком.
  • А теперь самое интересное! Вам предстоит испечь на одном противне 3 коржа. Для этого застелите его пергаментной бумагой. Две трети теста вылейте на половину противня.

  • В оставшееся тесто добавьте какао, перемешайте и заполните вторую часть противня, разровняйте.

  • Отправьте противень в разогретую до 180 градусов духовку на 10–15 минут.
  • В это время приготовьте крем — просто взбейте венчиком сметану с сахаром.
  • Достаньте корж, выложите на стол пергаментом вверх, снимите бумагу. Ножом отделите белую и коричневую части коржа. Корж без какао разделите пополам.

  • Корж с какао следует обрезать по размеру белой половинки. Остатки измельчите — они пойдут на украшение торта.

  • Смажьте коржи кремом, сложите один на другой, шоколадный должен быть посередине.

  • Обмажьте тортик кремом и посыпьте крошками.

  • Готово!

Как видите, за короткое время можно испечь торт даже с разными коржами. Где-то в середине процесса приготовления смело ставьте чайник и заваривайте чаек к десерту. Рецепт такого быстрого и вкусного угощения стоит сохранить в закладках!

источник

 

Работает на Innovation-BREATH
Adblock
detector
Yandex.Metrica