5 простых блюд, которые можно приготовить из переспелых бананов
Если вы обнаружили почерневшие бананы в вазе для фруктов, не спешите отправлять их в мусорное ведро. Темная кожура не значит испорченное состояние, более того, их можно съесть без всякой выпечки, только это не совсем удобно из-за поплывшей консистенции. В любом случае, не выбрасывайте бананы, а приготовьте с ними что-нибудь вкусненькое из этого списка.
1. Мороженое
Килограмм фруктов очистите и измельчите, заморозьте. Затем проработайте блендером, введите ложечку воды и уберите в холод на 40 минут. Ешьте сразу после этого, иначе растает.
2. Ленивый пудинг
Вам понадобятся:
- банан — 2 шт;
- сливочное масло растопленное — 90 мл;
- мука — 100 гр;
- сахар — 90 гр;
- яйца — 2 шт;
- молоко — 2 ст.л;
Все компоненты соедините и проработайте блендером, положите в емкость для микроволновки и готовьте 8 минут на максимуме. Можно добавить немного корицы по вкусу.
3. Блины
Вам понадобятся:
- йогурт — 150 гр;
- белки — 4 шт;
- банан — 1 шт;
- мука — ⅔ ст;
- сода, ванилин, корица — по 1 ч.л;
- масло подсолнечное, соль, сахар — опционно.
Пюрерируем банан, вводим ваниль, белки, йогурт, вымешиваем. Сухие компоненты соединяем отдельно, вымешиваем. Соединяем все, взбиваем, жарим блины на масле с обеих сторон.
4. Смузи
Вам понадобятся:
- банан — 1 шт;
- молоко — ½ ст;
- йогурт — 1 ст;
- осколки льда — ½ ст;
- мед — 1 ст.л.
Банан, молоко, мед, лед взбиваем блендером, вводим йогурт прорабатываем еще раз смесь. Можно добавить любых ягод, например, клубники, вишни, они добавят яркости смузи и сделают его вкуснее.
5. Пирог
Вам понадобятся:
- банан — 1 шт;
- яйца- 2 шт;
- мука — 110 гр;
- масло сливочное — 95 гр;
- сода и разрыхлитель — ½ ч.л;
- пудра сахарная — 95 гр.
Все компоненты соединяются и взбиваются миксером. В промазанную маслом форму вылейте тесто, отправьте в духовой шкаф на полчаса при 180 С.
Как видите, переспелые бананы тоже могут пригодиться!